Luego de una reunión en la que estuvieron presentes integrantes de la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM), el secretario de Agricultura, Víctor Villalobos; y la embajadora de México en Estados Unidos, Martha Bárcena, se dio a conocer que se impulsará la producción de aguacate.
Ante esto, el especialista en agroindustria, Aristóteles Vaca Pérez, observó que este punto de acuerdo reforzará el progreso científico y tecnológico en el crecimiento a la productividad en el campo.
“La exportación de aguacate, hacia EU principalmente, es una gran fuente de empleo para cientos de miles de trabajadores en ambos lados de la frontera”, mencionó Aristóteles.
En ese sentido, Estados Unidos se ha convertido en un asiduo consumidor de aguacate. Sólo hay que mencionar que en el pasado Súper Bowl 54, el consumo de este fruto aumentó considerablemente por lo que se superaron las exportaciones un 4 por ciento.
“El trabajo que ha hecho la APEAM con el mercado estadunidense en cuanto a la exportación de aguacate, es un gran logro pues su consumo en EU creció de 0.5 a 3.5 kilogramos per cápita”, señaló Vaca Pérez.
La APEAM está conformada por más de 28 mil productores y 62 empacadores de exportación, al igual, se encarga de la promoción del fruto en otros países bajo la marca de Avocados From Mexico.
