Productores locales de Ginebra colocaron su producción en el mercado internacional poniendo en alto los insumos cosechados por familias mayas, por lo que ahora buscan expandirse hacia países orientales, informó Taraborrelli Christian, responsable del destilado.

El especialista afirmó que su marca de ginebra Solferino, es la primera que se produce en Quintana Roo, y por supuesto, que se exporta, siempre elaborada de manera artesanal, y así se pretenden conservar.

Dijo que al momento colocan unas 2500 botellas de litro en todo el país, principalmente respaldados a través de las plataformas digitales Amazon y Mercado Libre, no obstante, ya penetraron en el mercado norteamericano trabajan para llegar a Japón y toda Europa, pero ese es un proyecto que prácticamente ya es una realidad.

Detalló que los productos botánicos que utilizan en la elaboración del destilado, se cosechan cien por ciento en el municipio maya de Lázaro Cárdenas a diez familias de la región, contribuyendo a impulsar la economía local.

El entrevistado comentó que Solferino no se coloca en el primer lugar nacional en consumo, pues hay otras marcas de Guadalajara y Ciudad de México muy reconocidas, que tienen ventas muy por arriba del millón de pesos que Solferino ya logró colocar.

No obstante, sostuvo que de ese recurso que ya logran vender, el 57 por ciento se destina al pago del IEPS y el 43 por ciento restante se distribuye en gastos diversos, por lo que las ganancias aún no son importantes, “pero salimos tablas”.

Comentó que su mercado es la población de entre 30 a 56 años, y aunque México es un país de tequila, seguida por el mezcal, vodka, ron, la preferencia por la ginebra está en el lugar 5 o 6.

El directivo se dijo confiado que tendrán un excelente año de ventas, pues a partir de noviembre pasado la demanda del producto revista un incremento de 30 a 35 por ciento, por la temporada decembrina.