Mérida, Yuc. La titular de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), Alicia Bárcena, formalizó el compromiso de crear un corredor que proteja el ciclo hidrológico de las aguas subterráneas de toda la Península de Yucatán ante el funcionamiento de granjas porcícolas que amenazan con dañar irreversiblemente el ecosistema natural de los cenotes, como son conocidos popularmente en los ámbitos nacional e internacional.

En el marco de la firma del Convenio Marco de Desarrollo Forestal y del Convenio de Coordinación ante el Impacto de Granjas Porcícolas, la funcionaria federal comentó el tema de las granjas porcícolas, sin dejar de reconocer que “es una actividad productiva importantísima” ya que la carne de porcinos es de los principales productos que Yucatán exporta a mercados foráneos desde el puerto de Progreso.

“Por otro lado, tampoco podemos comprometer la vida de las personas y de las comunidades. Y hay comunidades que están altamente preocupadas como Santa María Chi, en el municipio maya de Ixil”, destacó.

Agregó que visitará Ixil para que los habitantes de Santa María Chi narren sus problemas con las granjas porcícolas. Añadió que junto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Agraria, entre otras dependencias, se procederá a dar atención a la problemática.

Bárcena dijo que es necesario un censo de las granjas. “¿Dónde están? ¿Cuántas son? ¿Cuál es la problemática de las granjas porcícolas?”, se preguntó.

“Este es un lugar donde no hay montañas, donde no hay ríos. Hay ríos subterráneos. Es el único lugar hermoso que tiene cenotes. Ríos subterráneos que nosotros, con la ayuda de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, queremos crear un corredor que proteja las aguas subterráneas y el ciclo hidrológico de las mismas en toda la Península de Yucatán”, precisó.

La titular de la Semarnat indicó que es necesario ver la composición, el volumen de las descargas (de los residuos que produzcan los cerdos), la generación de gases de efecto invernadero, el manejo de los residuos, todo. “Lo que ha pasado que estos empresarios (porcícolas) van contratando a los aparceros para que hagan la engorda de los cerdos, pero ¿quién cuida el medio ambiente? Ese es el tema”, subrayó.

Sin embargo, también destacó la importancia de la producción porcícola en Yucatán. Dijo que en 2019, la producción alcanzó 147 mil toneladas, de las cuales 72 mil fueron de exportación. “O sea, es un importantísimo mercado a los Estados Unidos, también fueron a Corea del Sur, a China. Ahora vamos a ver si Estados Unidos nos para los chanchitos como dicen en Ixil. Espero que no, pero puede ser porque ya ve cómo andan”, agregó.

Precisó que la industria porcícola estatal genera 12 mil empleos directos y 36 mil indirectos. “Estamos a favor de que haya productividad. Lo único que no podemos es realmente dañar irreversiblemente, algo tan hermoso que tiene Yucatán, que son sus cenotes, que es su manto”, apuntó.

Comentó que lo importante es que los empresarios entiendan la fragilidad que tienen los ecosistemas, los cenotes y la delgadez del manto freático.

Ante la presencia del gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena, y de numerosos invitados como el senador del Verde Ecologista, Jorge Carlos Ramírez Marín, a quien la funcionaria elogió por su protección a las abejas y apiarios, Alicia Bárcena también sostuvo que Yucatán tiene 39 mil 500 kilómetros cuadrados de extensión y 68 por ciento de vegetación forestal, aunque ha perdido casi el 30 por ciento en los últimos años.

Destacó que, en 2024, Yucatán perdió alrededor de 20 mil hectáreas sólo por incendios forestales.