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La cocina otomí, gran ganadora del concurso ¿A qué te sabe la patria?
Foto
▲ El grupo de cocineras Otomí Cocina Tradicional explica en un video el proceso de elaboración de la receta de xincoyote, originaria de Santiago de Anaya, en el valle del Mezquital. Foto cortesía de la SC

Las recetas de atole morado y de xincoyote relleno de escamoles y flor de palma en hoja de maíz triunfaron en el certamen gastronómico de la SC

Alondra Flores Soto
El monje chino que salvó a 8 mil perros

Dos veces por semana saca de la perrera a un centenar de canes y los lleva a su templo // Gasta unos 310 md al año en la alimentación de estos y otros animales domésticos

Falleció Inocencia González, Premio Nacional de Arte Popular 2019
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▲ La artesana cucapá recibió el galardón en reconocimiento a su labor en el rescate de la técnica de bordado de pectorales.Tenía 84 años. Foto cortesía INAH/BC
Afp
Antonio Heras
Parlamento español insta a eliminar el nombre del tenor Plácido Domingo de la vía pública

La iniciativa, sin precedente, se refiere a los agresores sexuales condenados o confesos”

Aborda el programa en línea Desde el Fondo la figura de Melchor Ocampo

En el arsenal del debate de la sociedad mexicana tiene que estar presente al abogado, científico y político liberal Melchor Ocampo (1814-1861), sostuvo el escritor Paco Ignacio Taibo II, durante el programa en línea Desde el Fondo, que el miércoles pasado tuvo de invitados a la historiadora Patricia Galeana y al académico Rubén Ruiz Guerra.

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Armando G. Tejeda
Merry MacMasters