Ciudad de México. Ante el incremento de las importaciones de maíz blanco desde Estados Unidos por los bajos rendimientos en los estados productores en México, que alcanzaría las 400 mil toneladas para junio, el Consejo Rector de la Tortilla Tradicional expresó preocupación que este grano pueda llegar a los alimentos de la población al ser presumiblemente transgénico.

En entrevista con La Jornada, Blanca Estela Mejía Castillo, representante legal de la organización, urgió a las autoridades a armonizar el marco legal relacionado con el maíz, tras las modificaciones a los artículos 4° y 27 de la constitución, para garantizar que las variedades transgénicas no contaminen los alimentos, como la producción nacional de las tortillas, ni afecte la salud de la población por su consumo.

A esta armonización, resaltó que se deberá contemplar la ley General de la Alimentación Adecuada y Sostenible y la del Maíz Nativo, que aún faltan por publicarse sus reglamentos, además de la Norma 187.

Por la falta de estas medidas, señaló que se desconoce qué tipo de maíz llega a los molinos, si contiene glifosato o cuáles fueron sus métodos de cultivo, porque la distribución en el mercado no garantiza estos factores. Apuntó que estas importaciones estadunidenses se deben por las bajas producciones en el país, como en el Bajío o Sinaloa, en cuyo estado se estiman 1.5 millones de toneladas para este año.

Lamentó que el sector más afectado son los maiceros porque sus cosechas están deterioradas por la sequía y los rendimientos no son buenos por la falta de agua. Además, resaltó que sus ventas están basadas mucho en el mercado internacional por el incremento de las importaciones.

Hasta ahora, aseguró que esta situación no ha afectado el precio de la tortilla en los mostradores del país, que en el centro es de 22 pesos por kilo y en otras regiones alcanza hasta los 30 pesos. Sin embargo, confirmó que los precios con los productores de maíz sí van al alza, al conseguir la tonelada en casi 8 mil pesos dentro del mercado libre, sin importar si el producto es de Sinaloa o del Bajío, donde hay diferencias por su calidad y los costos de traslado.