Oaxaca, Oax. La primera etapa del Centro Gastronómico de Oaxaca será inaugurada el próximo mes de diciembre, informó el gobernador del estado, Alejandro Murat Hinojosa a través de un video difundido en su cuenta de twitter.

Este proyecto, el cual tiene como objetivo ser un recinto museístico y académico mediante el cual se protegerá y difundirá el enorme patrimonio inmaterial del estado en materia gastronómica, “tiene avances muy importantes, vamos en ruta para inaugurar la primera etapa en diciembre y la segunda etapa que será la universidad, seguramente la estaremos inaugurando para el primer trimestre del año que entra”, señaló.

Asimismo, el director del Instituto del Patrimonio Cultural del Estado (Inpac), Amado Bohórquez que el proyecto registra ya grandes avances, por lo que confirmó podrá iniciar funciones dentro de 3 meses, lo cual destacó se ha logrado gracias al apoyo y respaldo del Instituto Nacional de Antropología e Historia (Inah), mismo que avaló el proyecto.

Las instalaciones de este proyecto se localizan en el centro histórico de la ciudad de Oaxaca, entre las calles de García Vigil y Macedonio Alcalá.

Al término del recorrido de supervisión, el ejecutivo estatal fue abordado por diversos peatones quienes le realizaron diversas peticiones, mismas que fueron canalizadas para su atención.