No son comida chatarra, según la Canacintra

Gastan mexicanos mil 200 mdd al año en botanas industrializadas

DAVID ZUÑIGA

Los mexicanos gastan cada año mil 200 millones de dólares en frituras y otras botanas, señaló la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), la cual rechazó que estos productos sean alimentos chatarra.

El organismo empresarial destacó que las más de 70 empresas del sector, nacionales y extranjeras, le dan empleo a cerca de 16 mil trabajadores. Asimismo, señaló que la información sobre el pobre contenido nutritivo de estos productos es "del todo injusta" y atenta contra el crecimiento de las empresas.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha señalado que el aumento del sedentarismo y el creciente consumo de alimentos de bajo valor nutritivo y abundantes en grasas saturadas, azúcares y sal son las principales causas de una nueva epidemia mundial de obesidad.

Asimismo, información de la Procuraduría Federal del Consumidor señala que los mexicanos son los mayores consumidores de refrescos, es decir, México tiene el consumo por habitante más alto del mundo. Sólo en refrescos de cola los mexicanos gastan cada año alrededor de 118 mil millones de pesos.

No obstante, la Canacintra calificó de "opiniones tendenciosas" las informaciones que recomiendan evitar el consumo de papas fritas, churritos y demás botanas. Según el organismo, los mexicanos consumen estos productos por "la nobleza" de sus materias primas y la higiene con que se elaboran. Las botanas, agregó, son alimentos "divertidos" que cumplen una función "en los procesos de convivencia social"; no obstante, reconoce que su consumo debe racionarse.