Usted está aquí: jueves 29 de marzo de 2007 Gastronomía

Gastronomía
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Aumenta el gusto por el mezcal; empieza a competir con el tequila

PAULA MONACO FELIPE

El tradicional mezcal parece estar saliendo del México rural para instalarse en bares y restaurantes de moda del Distrito Federal. Su producción crece y algunas personas aseguran que en breve podría competir con el tequila en los mercados interno y de exportación. Ejemplo de ello, es el reciente lanzamiento de Mezcla Mezcal, campaña de productores y distribuidores de siete estados que pretende ganar espacios para la bebida en el país y en el mundo.

 

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Tania Molina Ramírez

 

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