Starbucks, emblema comercial estadunidense

Starbucks Coffee Company se encuentra catalogada en la Bolsa de Valores de Nueva York como una "compañía de rápido crecimiento", con más de 4 mil millones de dólares en ventas anuales.

Durante 2003 logró ganancias por 1.7 mil millones de dólares mediante la operación de 2 mil cafeterías en Estados Unidos y unas 300 en otros países.

Orin Smith, presidente ejecutivo de la cadena, estima que su negocio internacional duplicará al nacional. Tiene su sede en Seattle y compra casi uno por ciento de todo el café que se produce en el mundo: alrededor de 50 millones de kilos provenientes de 20 países. Está entre las marcas de consumo global de mayor crecimiento y es considerada emblema comercial estadunidense en el extranjero. Su atractivo radica en la gama de cafés que ofrece de diferentes mezclas y orígenes. Sus precios se ubican por encima de la norma: una taza de café preparado cuesta entre 2 y 5.62 dólares.

Agroindustrias de México, SA (AMSA)

La industria AMSA (antes TIASA u Omnicafé), según el estudio Organizaciones cafetaleras en el mercado, realizado en 2003 por María Cristina Renard, especialista de la Universidad Autónoma Chapingo, se constituye como la casa comercial más fuerte y con presencia en la mayor parte de las regiones cafetaleras de Chiapas.

El grupo importador de AMSA al otro lado de la frontera es Atlantic Coffee. Esta compañía, que financia a una gran red de intermediarios, compra aproximadamente 40 por ciento de la producción de café en México y casi el ciento por ciento del de Chiapas, con diferenciales de entre 30 y 40 dólares por quintal sobre el precio de la bolsa, argumentando problemas de calidad del café mexicano. Cobra además comisión por la representación, servicio y riesgo del producto por las fluctuaciones del mercado.