McDonald’s elimina capas de burocracia para ser más ágil
Cartel de McDonald’s en un depósito de chatarra de Phoenix, Arizona. A fin de agilizar sus operaciones, McDonald's está restructurando sus unidades en cuatro grupos: Estados Unidos, su mercado principal; mercados internacionales líderes como Australia y Gran Bretaña; mercados de gran crecimiento como China y Rusia, y resto del mundo. El director general, Steve Easterbrook, declaró que la compañía se aplicará a escuchar más a los clientes, simplificar las operaciones y mejorar las percepciones sobre la calidad de su comida con platos nuevos, como el sándwich de pollo asado artesanal. La compañía planea reducir costos en 300 millones de dólares para 2017 y acelerará los planes para el otorgamiento de franquiciasFoto Reuters
Ap y Reuters
Periódico La Jornada
Martes 5 de mayo de 2015, p. 20
Martes 5 de mayo de 2015, p. 20
Nueva York. El director general de McDonald’s, Steve Easterbrook, dice que está eliminando capas de burocracia para que sea más ágil y se mantenga a la par de los gustos cambiantes. En un video de 23 minutos que colgó en Internet el lunes, Easterbrook planteó que la organización de la compañía es excesivamente engorrosa
y ya no puede darse el lujo de conservar la estructura heredada
. El plan consiste en reorganizar las unidades operativas, vender más restaurantes a franquicias y reducir costos, en un intento de convertir la cadena de comida rápida en una compañía de hamburguesas moderna y progresista
. La realidad es que nuestro desempeño reciente ha sido pobre. Las cifras no mienten
, aclaró Easterbrook.
