Economía
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Sequía en EU debilita seguridad alimentaria
 
Periódico La Jornada
Jueves 22 de noviembre de 2012, p. 32

Los Angeles. La peor sequía estadunidense en más de medio siglo debilitó la red de seguridad para 50 millones de estadunidenses que tratan de obtener suficiente comida, mientras que los bancos de alimentos del país están preocupados por la llegada de las fiestas de fin de año. La demanda por asistencia alimentaria –implacable debido a que la economía estadunidense se recupera lentamente de la peor recesión desde la gran depresión– tiende a incrementarse durante este periodo. El clima adverso para la cosecha este verano en la región agrícola de Estados Unidos elevó el costo desde los granos a la carne. Esto se refleja en precios más altos en los almacenes, pero también significa que el gobierno estadunidense tiene menos necesidad de comprar alimentos claves como carne, manteca de maní, arroz y frutas y verduras enlatadas para apuntalar los precios agrícolas y eliminar excedentes. La mayoría de los productos obtenidos por el gobierno en estas compras son enviados a bancos de alimentos estadunidenses, que luego los distribuyen a despensas alimentarias, cocinas comunitarias y refugios de emergencia que son una fuente de seguridad para personas que luchan contra el hambre, entre ellos familias de pocos ingresos, ancianos y personas con discapacidades.