La escritora Mónica Ali retrata el mundo de los inmigrantes en Gran Bretaña y utiliza como escenario la cocina del hotel Imperial, donde el chef Gabriel hace todo lo posible por armonizar los ingredientes de la comida y cumplir las exigencias de los comensales internacionales. La autora explora no sólo las transformaciones que viven las sociedades y el encuentro de diferentes culturas, sino la manera en cómo las personas se adaptan e integran a un país diferente. En la cocina, Mónica Ali, Duomo Ediciones, 563 pp.

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