Dieta baja en grasa es buena para niños
Dallas, 13 de agosto. Si se le dice a los niños cómo comer bien, ellos realmente escuchan, aun cuando eso implica evitar sus alimentos grasos favoritos, informaron el lunes investigadores finlandeses. El asesoramiento regular de familias y niños sobre los beneficios de evitar las grasas saturadas en sus dietas condujo a una alimentación de menor contenido graso y redujo los niveles de colesterol en sangre en los chicos de hasta 14 años, indicaron los expertos. No hubo diferencias de altura entre los niños asesorados y aquellos que no recibieron la asistencia, lo que sugiere que una dieta de bajo contenido graso puede traer beneficios desde temprana edad sin afectar el crecimiento. “Sentimos que los hábitos de toda la vida se forman de niños y que se podría comenzar a tener conductas saludables anticipadamente”, dijo el doctor Harri Niinikoski, pediatra endocrinólogo de la Universidad de Turku en Finlandia. Entre los resultados, la asistencia pareció tener un mayor impacto en el nivel de colesterol de los varones que de las niñas. Los investigadores desconocen por qué se produjo esa diferencia.