El menú navideño, fijado por los recursos familiares
En México hay de navidades a navidades. Este 24 de diciembre habrá mesas en las que se degusten bacalao de casi 300 pesos el kilo, pavos de un monto similar por pieza o romeritos de 59 pesos el kilo. Habrá otras en las que apenas se haga frente al kilo de tortillas en nueve pesos, cebollas en 34 o tomates en 32, así como una muy lejana posibilidad de degustar un kilo de milanesas de 75 pesos, aumentos registrados en las recientes tres semanas y que han pasado casi desapercibidos ante un mayor flujo de efectivo por la entrega de aguinaldos, cajas de ahorro y otras prestaciones con motivo del fin de año. La tradicional cena de navidad tiene variantes inevitables que dependen de la disposición de recursos de cada familia.