Tierra de Vinos

Curso para los interesados en la enología

El Mundo del Vino en diez sesiones. En este curso, que lanza la casa Tierra de Vinos, se pretende introducir a la gente en el apasionante mundo de los vinos, para que pueda reconocer la importancia de los viñedos, la elaboración, la conservación y el gusto por probar nuevos vinos, analizando con toda seriedad éstos en el futuro.

Los temas a tratar en este curso son: Historia del vino, la vid y nociones de viticultura. Cómo se elaboran los vinos. El corcho, la botella, la etiqueta, copas, barricas, elaboraciones especiales. Percepción sensorial y defectos de los vinos. España, sus regiones y nuevas elaboraciones. Así como el papel de la elaboración del vino en Francia, Italia, Portugal, México, Chile, Argentina, Estados Unidos, Nueva Zelanda y Australia

El curso se efectuará en Tierra de Vinos, desde ya y hasta el próximo 18 de julio; con una duración de 10 sesiones todos los días de las 19 a las 22 horas. En todas las clases habrá cata de tres a cuatro vinos distintos.

El costo por persona es de 5 mil 500 pesos. Incluye 10 sesiones, material, vinos de la cata, reconocimiento de Tierra de Vinos.

Informes e inscripciones con Leticia Segoviano, al teléfono 5208-5133, extensión 104. Tierra de Vinos está en Durango 197, colonia Roma.