Lunes en la Ciencia, 22 de mayo del 2000
CONTRA LA PRESION ALTA
Una dieta baja en sal y con grandes cantidades de fruta y vegetales, junto a porciones pobres de productos lácteos, puede disminuir la presión sanguínea de igual manera que los medicamentos destinados a ello, de acuerdo con una investigación hecha por científicos de la Escuela de Medicina de Harvard, dada a conocer por la Sociedad Americana de Hipertensión. Los investigadores recomiendan a las personas con este padecimiento seguir este tipo de dieta y -en una recomendación polémica- dijeron que incluso aquellos con buena salud también deben hacerlo como una medida de prevención. (New York Times)